Úvodní strana » Sadařství a pálenky » Výroba nápojů » Knihy a publikace

Knihy a publikace

Víno lehce poetické lehce romantické

189 Kč
Soubor básní od moravského básníka a vinařského enologa Ctirada Králíka.
+ -
ks
skladem

Řez ovocných dřevin

249 Kč
Publikace od našich předních ovocnářů je určena zahrádkářům a pěstitelům ovocných stromů, kteří si nevědí rady s jejich ošetřováním, ale i studentům zahradnických škol a majitelům sadů - ti se zde seznámí s různými efektivními způsoby řezu jednotlivých ovocných dřevin, s jejich zapěstováním, tvarováním a řezem na trvalém stanovišti.
+ -
ks
skladem

Příprava červených vín

595 Kč
Vyšla další ze série knih o vinohradnictví a vinařství od Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc. s názvem Příprava červených vín. Navazuje tak na v minulém roce vydanou Přípravu bílých vín. Vázaná plnobarevná kniha formátu A5 „Příprava červených vín“ je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení červeného vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy červených tichých suchých vín a samostatně se zabývá víny zrajícími v dřevěných sudech. Podrobnosti Počet stran: 329 stran Vazba: pevná vazba Rozměr: 177×247 mm Hmotnost: 1080 g Jazyk: český jazyk
+ -
ks
skladem

Vše, co byste měli vědět o víně... a nemáte se koho zeptat

299 Kč
Určitě jste často na rozpacích, zda právě ochutnáváte dobré, nebo špatné víno. Podle etikety to obvykle nepoznáte. Možná ani nevíte, jak víno správně uchovávat, podávat a jak ho harmonicky skloubit s určitým typem jídla. Kniha vám odpoví nejen na tyto, ale i na spoustu jiných otázek, které vás napadnou při pití tohoto lahodného nápoje a na které se zpravidla nemáte koho zeptat. Potěší každého, kdo začíná s poznáváním vína nebo si chce rozšířit své znalosti. Umožní navíc rozeznávat jeho vlastnosti, rozlišovat kvalitu a lépe se orientovat na neustále se zvětšujícím trhu domácích a zahraničních vín. Víno je zde představeno jako fenomenální nápoj, jehož výsledná chuť závisí už na způsobu pěstování révy vinné ve vinici, na klimatu, půdě a na tom, jak ji dotvářejí vinaři při výrobě. Autoři vycházejí ze svých odborných, pedagogických a vědeckých zkušeností, které prostřednictvím této knížky předávají začínajícím milovníkům vína.
+ -
ks
skladem

Oxid siřičitý v enologii

299 Kč
Vše o oxidu siřičitém neboli síře od předního českého odborníka Doc. Miloše Michlovského.
+ -
ks
skladem

Vaříme rádi (ale ne každý den)

299 Kč
Velmi oblíbená a dlouho vyprodaná kniha od pana ing. Balaštíka je zpět !
+ -
ks
skladem

Nová encyklopedie českého a moravského vína - 2. díl

369 Kč
Pokračování krásné barevné encyklopedie od významných autorů. Jediná svého druhu v ČR.
+ -
ks
skladem

Příprava bílých vín

595 Kč
Velmi podrobná příručka pro vinaře - technology o výrobě bílých, růžových a šumivých vín.
+ -
ks
skladem

Rosé

199 Kč
Vše co by jste chtěli vědět o stále více oblíbeném způsobu výroby vína - rosé.
+ -
ks
skladem

Bobule

595 Kč
Vše o plodu révy vinné - bobulích. Popis, složení, přeměny během zrání, ročník, ovlivňující faktory, .....
+ -
ks
skladem

Pěstujeme stolní odrůdy révy vinné

199 Kč
Vše o pěstování stolních hroznů - odrůdy, zásady a postupy, pěstitelské tvary, choroby a škůdci apod.
+ -
ks
skladem

Řez ovocných stromů a keřů

159 Kč
Publikace je určena širokému okruhu zájemců pěstujících ovocné stromy v menším či větším rozsahu
+ -
ks
skladem

Pěstujeme révu vinnou

189 Kč
2. aktualizované vydání úspěšné knihy o pěstování révy vinné od pana profesora Viléma Krause.
+ -
ks
skladem

Vinohradnická mechanizace

139 Kč
Barevná kniha s mnoha ilustracemi přiblíží laikům i odborníkům kompletní mechanizaci ve vinohradě.
u dodavatele - na dotaz

Public relations

599 Kč
Vinařský marketing. Kniha mezinárodně uznávaného vinařského a marketingového experta.
+ -
ks
skladem

Vše o uzení

199 Kč
"Základní ""učebnice"" pro všechny co rádi udí. Základy, rady, tipy, recenze, mnoho barevných ilustrací, ...."
+ -
ks
skladem