Úvodní strana » Vinohrad a sklep » Ve sklepě » Přípravky na doladění nápoje » Taniny a chipsi

Taniny a chipsi

Každý z nás, nejen vinařů by chtěl mít ve sklepě velká vína. Ale pokud chcete jezdit ve velkém a krásném autě, musíte si prostě připlatit. To samé platí o některých špičkových přípravcích do vína, kupříkladu o taninech. Ačkoliv jsou u nás ve větší míře a hlavně i u menších vinařů používány jen pár let, ve světě se bez nich neobejde výroba žádného špičkového vína.

Používáním taninů dostaneme přírodní cestou produkt s nejlepšími kvalitativními parametry. Taniny dokážou zásadním způsobem ovlivnit chuťové vlastnosti vina, barvu a celkovou stabilitu. Maji schopnost vysrážet proteiny a působit antioxidačně, mají čiřící účinek, dokážou eliminovat těžké kovy, zlepšují organolepticky profil vína a mají bakteriostatické účinky. Pokud jsou hrozny napadané plísní šedou, taniny eliminuji plísňové tóny ve rmutu a víně. Tanin je jako tříslovina nenahraditelný pro všechna „velká vina.“ Je základním předpokladem vysoké jakosti. Kromě jiného zabraňuje předčasně oxidaci, takže vína s vyšším obsahem taninu mohou déle zrát. Jediná chyba může vzniknout při aplikaci.

Vak na dubové chipsy

165 Kč
Síťovinový vak o rozměru 50x100 cm na louhování chipsů ("čipsů").
+ -
ks
skladem

FermiTan tutti - frutti white Hill 5 g

89 Kč
Vysoce kvalitní tanin, vhodný pro bílá růžová a šumivá vína.
+ -
ks
skladem

FermiTan tutti - frutti white Hill 20 g

199 Kč
Vysoce kvalitní tanin, vhodný pro bílá růžová a šumivá vína.
+ -
ks
skladem

FermiTan tutti - frutti red Hill 20 g

319 Kč
Vysoce kvalitní tanin, vhodný pro červená a růžová vína.
+ -
ks
skladem

FermiTan tutti - frutti red Hill 5 g

129 Kč
Vysoce kvalitní tanin, vhodný pro červená a růžová vína.
+ -
ks
skladem

Premium Whisky Lattone 20 g

429 Kč
100% čistý tanin, extrahovaný z amerických ušlechtilých dubů nejvyšší kvality.
+ -
ks
skladem

Premium Whisky Lattone 5 g

179 Kč
100% čistý tanin, extrahovaný z amerických ušlechtilých dubů nejvyšší kvality.
+ -
ks
skladem

Tan Fruit Blanc 20 g

Tan Fruit Blanc 20 g
 TOP PRODUKT
49 Kč
Komplexní antioxidační přípravek s taniny.
+ -
ks
skladem

Tan Fruit Rouge 20 g

109 Kč
Kombinovaný prostředek speciálně vyvinutý pro maximální ochranu moštů a rmutů červených vín před možnou oxidací.
+ -
ks
skladem

Clarito Hill 500 g

359 Kč
Kombinovaný krášlící čiřící prostředek s vysokým stabilizačním efektem.
+ -
ks
skladem

FermiTan Green Hill 500 g

2 699 Kč
Katechinický tanin pro použití v enologií.
+ -
ks
skladem

FermiTan Green Hill 100 g

590 Kč
Katechinický tanin pro použití v enologií.
+ -
ks
skladem

FermiTan Green Hill 10 g

89 Kč
Katechinický tanin pro použití v enologií.
+ -
ks
skladem

FermiTan Harvest Hill (Easy Tan Harvest SG) 20 g

39 Kč
Směs elagických taninů pro enologické použití.
+ -
ks
skladem

FermiTan Harvest Hill (Easy Tan Harvest SG) 100 g

119 Kč
Směs elagických taninů pro enologické použití.
+ -
ks
skladem

FermiTan Harvest Hill (EasyTan Harvest SG) 500 g

669 Kč
Směs elagických taninů pro enologické použití.
+ -
ks
skladem