Úvodní strana » Vinohrad a sklep » Ve sklepě » Přípravky na ošetření vín a moštů » Víno

Uvedené fotky jsou pouze ilustrační a můžou se od zboží lišit.

Gerbinol Super

Kód produktu: 0294

Vysoce účinný přípravek k adsorbci tříslovin a zároveň krášlící (zakulacení chuti, barvy apod..)

119 Kč 98,35 Kč Bez DPH

Skladem > 10 ks

Dubňany: > 10 ks

Mělník: < 10 ks

- +

GERBINOL SUPER je neobyčejně efektivní a při cíleném dávkování současně krášlící prostředek k adsorpci tříslovin. Základ preparátu tvoří speciální bílkoviny jako vyzina, mléčná bílkovina a želatina s vysokým stupněm Bloom. Cíleným výběrem bylo dosaženo toho, že GERBINOL SUPER nezůstává ve víně a je tedy vhodný k poslednímu čiření před plněním. Použití výrobku je povoleno současnými platnými předpisy SRN.

Účinek

Korektury sezónních pachutí, nekontrolovatelně vznikajících pachů a dalších pachutí (vysoký obsah polyfenolů, produkty oxidačních procesů, hořká chuť, chuť po sekundárním kvašení atd.), které lze snadno provést. Zaokrouhlení chuti suchých a polosuchých vín.

GERBINOL SUPER tvoří ihned po přidání do vína velké vločky, které se musí intenzivním mícháním okamžitě rozdrobit na jemné částice. Tyto jemné vločky mají adsorpční účinek, který se projeví hned po krátké době. Potom se dají filtrací nebo separací bez problémů odstranit.

Použití

Použití je možné v každém stádiu, tedy i před běžným čířením. Doporučujeme však používat GERBINOL SUPER až po číření, protože chuťové nedostatky je možno nejlépe rozlišit až v tomto stádiu. Potom se může přesně určit minimální potřebná dávka.

Dávkování

Normální velikost dávek se pohybuje v rozmezí od 5 do 10 g/l. Jen v mimořádných případech je potřeba větší množství. Před každým použitím preparátu GERBINOL SUPER doporučujeme, abyste vykonali předběžné zkoušky pomocí soupravy OENOTEST.

Orientační dávkování

  • zaokrouhlení chuti polosuchých a suchých vín: 3–5 g/100 l
  • poruchy chuti a vůně 5–15 g/100 l
  • oxidace a trpká chuť 5–15 g/100 l
  • tvrdošíjné pachové a chuťové vady 15–50 g/100 l

Při velkých vadách a poruchách kvality je účelná aplikace v kombinaci s ošetřením aktivním uhlím. Výhodou je o mnoho nižší potřebná dávka aktivního uhlí Granucel GE. V tomto případě je třeba nejprve dávkovat aktivní uhlí a potom po jedné až dvou hodinách následuje přidání suspenze GERBINOL SUPER.

Jak aplikovat

Po zjištění optimální dávky se GERBINOL SUPER zhomogenizuje v 10 násobném množství vody za intenzivního míchání. Vzniklá suspenze se potom přidá do celkového objemu rovněž za soustavného míchání. Vznikající vločky je nutno dokonale rozdrobit. Víno se stáčí po dvou až třech dnech.

SO2 - Reagenz

SO2 - Reagenz
 Nemělo by Vám chybět
 TOP PRODUKT
139 Kč
Vynikající jednosložkový roztok na rychlé měření volné síry ve víně.
+ -
ks
skladem

Degustin 50 g

79 Kč
Je určený k adsorbci tříslovin pro účinnou harmonizaci chutě nápojů.
+ -
ks
skladem

Sensovin 50g

95 Kč
Speciálně učinkující top adsorbent k účinné harmonizaci na špičkové víno.
+ -
ks
skladem

Hroznový koncentrát (cukr) 2 kg

Hroznový koncentrát (cukr) 2 kg
 Nemělo by Vám chybět
 TOP PRODUKT
198 Kč
Přírodní potravinářské sladidlo bez konzervantů.
+ -
ks
skladem

Tekutá síra Solfosteril 15 % 1 kg

Tekutá síra Solfosteril 15 % 1 kg
 TOP PRODUKT
89 Kč
Tekutá síra 15 % (roztok disiřičitanu draselného) bez obsahu čpavku. Používá se jako antioxidant, protibakteriální a protiplíňové činidlo k síření vína, desinfekci sudů a sterilizaci lahví.
+ -
ks
skladem

Kupzit 50 g

69 Kč
Přípravek na odstranění sirovodíkového aroma.
+ -
ks
skladem

Bentonit Eiwex granulát 1 kg

Bentonit Eiwex granulát 1 kg
 Nemělo by Vám chybět
 Doporučujeme
 TOP PRODUKT
69 Kč
Vynikající přírodní granulovaný bentonit, účinný již od 6°C! Vhodný pro odstranění tepelně labilních bílkovin u vína, moštů atd. Je vhodný také ke snížení obsahu taninů a k zastavení kvasných a jiných procesů.
+ -
ks
skladem

Kalinat 134 g

69 Kč
Přípravek určený k šetrnému odkyselení moštů a vín. Testován odbornou laboratoří na čistotu a kvalitu.
+ -
ks
skladem

Znalostiv oboru na trhu

Skvělé cenyjedny z nejlepších

Dopravajiž od 49 Kč

Zákaznickápodpora a pomoc on-line

Rychlostdodání a dopravy