Kvasná zátka dvoukomorová
Vylepšená kvasná zátka, která díky své konstrukci umožňuje využít nadstavenou druhou komoru k naplnění aktivním uhlí, který funguje jako filtr a ochraňuje tak kvas před nežádoucími organismy a plísněmi. Rovněž snižuje zápach z kvašení. Vhodná pro kvašení všech druhů nápojů, včetně těch, které využívají Turbokvasnice.
Jsme profesionálové
rozumíme oboru
Skvělé ceny
jedny z nejlepších
Doprava k vám
již od 49 Kč
Zákaznická podpora
na telefonu i on-line
Rychlé vyřízení objednávky
od zabalení po dopravu
Vylepšená kvasná zátka, která díky své konstrukci umožňuje využít nadstavenou druhou komoru k naplnění aktivním uhlí, který funguje jako filtr a ochraňuje tak kvas před nežádoucími organismy a plísněmi. Rovněž snižuje zápach z kvašení. Vhodná pro kvašení všech druhů nápojů, včetně těch, které využívají Turbokvasnice.
Balení také obsahuje dva sáčky aktivního uhlí.
Použití
- Oddělte od sebe obě komory kvasné zátky.
- Umístěte pevně spodní díl kvasné zátky do fermentační nádoby (demižon, sud, káď, nerezová nádoba, apod.)
- Naplňte spodní díl kvasné zátky vodou po linku.
- Nasuňte na ni horní díl zátky.
- Naplňte horní díl zátky zhruba do půlky aktivním uhlí.
Rozměry
- výška: 115 mm
- průměr ústí: 9 mm
- průměr vrchní části: 42 mm
Skladování
V chladu a temnu. Otevřené balení dokonale uzavřít.
Země původu
Švédsko
Kompletní návod a katalog Studnice vinaře: od kvasinek po finální úpravy (FermiHill)
Cesta k čistému a stabilnímu vínu začíná správnými postupy. Tento návod přináší osvědčené metody pro řízené kvašení, čiření, stabilizaci a úpravy, které vedou k dokonale vyváženému vínu.
- Kvasinky a fermentace: výběr kmenů, teploty, restart, kontrola průběhu.
- Živiny pro kvasinky: kdy a kolik dávkovat pro stabilní kvašení a čisté aroma.
- Enzymy: lisování, extrakce barvy a aromatiky, rychlejší odkalení moštu.
- Čiření & stabilizace: jak dosáhnout křišťálové čirosti a senzorické stability.
- Školení nápoje: ladění chuti, vůně a textury (taniny, dřevo, batonáž).
- Úprava kyselin: doladění rovnováhy chutí ve finálním produktu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.