Kyselina vinná 100 g
Spolu s jablečnou tvoří největší část kyselin ve víně, přičemž v těch lepších ročnících je převažuje právě kyselina vinná. V chuti vína je patrný pocit kyselosti nebo čerstvost.
Kyselina vinná pro potravinářské použití. Krystalický bílý prášek bez vůně a zápachu.
Použití
Úprava kyselosti vína a moštu. Možné také u ostatních tekutin a potravin. Kyselina vinná je šetrná téměř nemění složení a charakteristiku vína. Je také konzervant a chrání před nemocemi vína.
Dávkování
50 - 250 g/hl. 100 g kyseliny vinné zvyšuje kyselost o jedno promile (g).
Lze kombinovat s Kyselinou jablečnou v poměru 1:1
Skladování
Na tmavém, suchém a chladném místě. Pro další použití balení důkladně uzavřete!
Doplňkové parametry
Kategorie: | Kyseliny a stabilizátory |
---|---|
Hmotnost: | 0.01 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.