Kyseliny a stabilizátory, Strana 2

Antioxidant a stabilizátor chutě a vůně.

Pro zvýšení kyselosti a intenzity chutě.

Sorban draselný je vhodný pro použití v nápojích a potravinách.

Činidlo šetrně upravující kyselost a zároveň sloužící jako kozervant.

Antioxidant a stabilizátor chutě a vůně.

Činidlo upravující kyselost a zvýrazňovač chutí. Má mnohostranné použití.

Dokyselující přípravek do vína. Zlepšení intenzity a chutě. Mikrobiologická ochrana.

Antioxidant. K síření moštů, vína a jiných nápojů. Udržuje reduktivní stav nápoje.

Činidlo šetrně upravující kyselost a zároveň sloužící jako kozervant.

Činidlo upravující kyselost a zvýrazňovač chutí. Má mnohostranné použití.

Tekutá síra 15 % (roztok disiřičitanu draselného) bez obsahu čpavku. Používá se jako antioxidant, protibakteriální a protiplíňové činidlo...

Dokyselující přípravek do vína. Zlepšení intenzity a chutě. Mikrobiologická ochrana.

Antioxidant a konzervant. Další názvy: Disiřičitan draselný, Pyrosulfit draselný.

Bílý krystalický prášek pro potravinářské použití.

Konzervační a stabilizační činidlo.

Činidlo šetrně upravující kyselost a zároveň sloužící jako kozervant.

Antioxidant a stabilizátor chutě a vůně.