Činidlo šetrně upravující kyselost a zároveň sloužící jako kozervant.
Antioxidant. K síření moštů, vína a jiných nápojů. Udržuje reduktivní stav nápoje.
Dokyselovač, který díky svému složení zajišťuje optimální podíl dodaných kyselin.
Přípravek k jednoduchému odkyselení moštů a vín.
Činidlo upravující kyselost a zvýrazňovač chutí. Má mnohostranné použití.
Trvalá stabilizace vinného kamene.
Koloidní stabilizátor z čisté arabské gumy.
Uhličitan vápenatý je bílý prášek, který slouží ke snížení kyselosti v moštu a víně.
Antioxidant a konzervant. Další názvy: Disiřičitan draselný, Pyrosulfit draselný.
Konzervační a stabilizační činidlo.
Vysoce účinný stabilizátor vinného kamene.
Antioxidant a stabilizátor chutě a vůně.
Pro zvýšení kyselosti a intenzity chutě
Pro potravinářské použití, například při alkoholovém kvašení, nebo vaření různých šťáv. Pracuje na principu snižování...
Tekutá síra 15 % (roztok disiřičitanu draselného) bez obsahu čpavku. Používá se jako antioxidant, protibakteriální a...
Náprava oxidovaných vín, prevence oxidace
Nastavení