Kyseliny a stabilizátory

Kyseliny a stabilizátory jsou důležitými pomocníky při výrobě vína, ovlivňující jeho chuť, stabilitu a celkovou kvalitu. Kyseliny, jako vinná, mléčná nebo citronová, dodávají vínu svěžest, harmonii a umožňují upravit jeho chuťový profil.

Naopak stabilizátory, jako tekutá síra nebo arabská guma, zajišťují ochranu vína před oxidací, zákaly a mikrobiální kontaminací.

Tyto přípravky jsou ideální pro doladění senzorických vlastností vína, zajištění jeho čirosti a dlouhodobé trvanlivosti.

Doporučujeme přečíst

Chcete se dozvědět více o roli kyselin a jejich významu ve víně? Přečtěte si článek Kyselinky ve víně – sláva jim, kde se dozvíte o jednotlivých typech kyselin, jejich původu a vlivu na výslednou chuť vína.

Stránka 1 z 3 - 51 položek celkem

Cena

147599
1147599
Tekutá síra Solfosteril 15 % 1 kg
89 Kč

Tekutá síra 15 % (roztok disiřičitanu draselného) bez obsahu čpavku. Používá se jako antioxidant, protibakteriální a...

8131
Kyselina citronová 1 kg
99 Kč

Činidlo upravující kyselost a zvýrazňovač chutí. Má mnohostranné použití.

2064
Kyselina mléčná 80 %
Kyselina mléčná 80 %
Skladem (>5 ks)
od 35 Kč

Dokyselující přípravek do vína. Zlepšení intenzity a chutě. Mikrobiologická ochrana.

FMH00349
Přípravek proti pěnění 32 ml
99 Kč

Pro potravinářské použití, například při alkoholovém kvašení, nebo vaření různých šťáv. Pracuje na principu snižování...

4008
Sorban draselný 1 kg
Sorban draselný 1 kg
Skladem (>5 ks)
239 Kč

Sorban draselný je vhodný pro použití v nápojích a potravinách.

5183
Kyselina askorbová 500 g
159 Kč

Antioxidant a stabilizátor chutě a vůně.

5179
Kyselina jablečná 1 kg
199 Kč

Pro zvýšení kyselosti a intenzity chutě.

2824
Dosiřovací tablety KPS Tabs 5
16 Kč

Tablety přidávající volnou síru do vína

4444
Kyselina vinná 1 kg
Kyselina vinná 1 kg
Skladem (>5 ks)
259 Kč

Činidlo šetrně upravující kyselost a zároveň sloužící jako kozervant.

5273
Antiflor 480
Antiflor 480
Skladem (>5 ks)
39 Kč

Allylisosulfokyanát (Hořčičný Olej)

0127
Sorban draselný 100 g
Sorban draselný 100 g
Skladem (>5 ks)
39 Kč

Konzervační a stabilizační činidlo.

5185
Sorban draselný 0,5 kg
Sorban draselný 0,5 kg
Skladem (>5 ks)
139 Kč

Konzervační a stabilizační činidlo.

5184
Kyselina vinná 100 g
Kyselina vinná 100 g
Skladem (>5 ks)
59 Kč

Činidlo šetrně upravující kyselost a zároveň sloužící jako kozervant.

5275
Kyselina vinná 500 g
Kyselina vinná 500 g
Skladem (>5 ks)
149 Kč

Činidlo šetrně upravující kyselost a zároveň sloužící jako kozervant.

5274
Odkyselovač KF Hill 134 g
19 Kč

Přípravek k jednoduchému odkyselení moštů a vín.

8179
Tekutá síra Solfosteril 15 % 0,5 kg
59 Kč

15 % tekutá síra (roztok disiřičitanu draselného) bez obsahu čpavku. Používá se jako antioxidant, protibakteriální a...

0380
Kyselina citronová 100 g
15 Kč

Činidlo upravující kyselost a zvýrazňovač chutí. Má mnohostranné použití.

5311
Kyselina jablečná 100 g
25 Kč

Pro zvýšení kyselosti a intenzity chutě

FMH00347
Dosiřovací tablety KPS Tabs 2
14 Kč

Tablety přidávající volnou síru do vína.

4445
Kyselina citronová 500 g
49 Kč

Činidlo upravující kyselost a zvýrazňovač chutí. Má mnohostranné použití.

5310
Kyselina askorbová 1 kg
299 Kč

Antioxidant a stabilizátor chutě a vůně.

5178
Kyselina citronová 25 kg
1 749 Kč

Činidlo upravující kyselost a zvýrazňovač chutí. Má mnohostranné použití.

1305
Kyselina jablečná 500 g
109 Kč

Pro zvýšení kyselosti a intenzity chutě

FMH00348
Odkyselovač KF Hill 1 kg
79 Kč

Přípravek k jednoduchému odkyselení moštů a vín.

0126
Nahoru
Další produkty

S našimi kyselinami a stabilizátory dosáhnete vína, které bude nejen chutné, ale také dokonale vyvážené a dlouhodobě stabilní. Pokud potřebujete poradit s výběrem produktů, jsme tu pro vás!

Jsme profesionálové
Jsme profesionálové
rozumíme oboru
Skvělé ceny
Skvělé ceny
jedny z nejlepších
Doprava k vám
Doprava k vám
již od 49 Kč
Zákaznická podpora
Zákaznická podpora
na telefonu i on-line
Rychlé vyřízení objednávky
Rychlé vyřízení objednávky
od zabalení po dopravu