Korkové zátky
Korková zátka na víno je produkt, úspěšně používaný již po mnoho století a tuto oblibu si udržel i do dnešních dnů. Jedná se o přírodní materiál, který spojuje výhody spolehlivého uzávěru a zároveň materiálu, který umožňuje vínu dýchat, což je pro jeho přirozené zrání a ucelování chuti důležitá vlastnost.
Jak vybrat ten správný korkový špunt do vašeho vína?
Dle požadavků na nápoj existuje více druhů a jednotlivé korkové zátky najdete na této stránce. Této tématice se také podrobněji věnujeme v našem článku Korkové špunty a zátky, kde je také podrobný popis. Zjednodušeně řečeno se dá říci:
- potřebujete levný korkový špunt, kterým uzavřete víno na krátkou dobu (dny až týdny): vystačí Korková zátka Aglo,
- potřebujete solidní korek, který plní svůj účel více let: doporučujeme Megakork, DIAM 2, Stericork, 1+1 B,
- potřebujete kvalitu, na dlouholetou archivaci: NATURAL Standard, DIAM 3.
Nezapomeňte, že korkové špunty vyžadují zátkovačku. Pro kusové uzavíraní dobře poslouží ruční zátkovačka, větší množství zvládne Zátkovačka stojanová mini a pro ty nejnáročnější doporučujeme velkou zátkovačku.