- - Vinohrad a sklep
- + Ve vinohradě
- - Ve sklepě
- + Láhve, demižony, uzávěry, plnění
- - Nerezové nádrže
- + Filtrační zařízení a materiály
- + Zpracování hroznů
- + Kvasinky a enzymy
- + Přípravky na ošetření vín a moštů
- + Přípravky na doladění nápoje
- Kyseliny a stabilizátory
- + Měření - teploměry, cukroměry a jiné
- + Plastové nádoby a kádě
- + Údržba a sanitace
- + Skleničky, džbány, koštýře
- Knihy a publikace
- Víno bezva(d)
- Zdravý mošt + poklidné kvašení = základ dobrého vína
- + Sadařství a pálenky
- + V sadu
- + Výroba nápojů
- Od sklizně po destilaci
- + Zahrada a dům
- + Sklo
- + Sommelier
- + Dárkové zboží
- + Naše produkty
Úvodní strana » Vinohrad a sklep » Ve sklepě » Nerezové nádrže » Systém vzduch
Systém vzduch
Systém těchto nerezových nádrží spočíva v použití plovoucího víka s duší, která se nafukuje pomocí pumpy s manometrem. Po každém odběru vína z nádrže se povolí závit na pumpě, tím dojde ke smrštění duše, víko tak znovu spadne na hladinu vína a duše se opět dopumpuje na požadovaný tlak a závit dotáhne. V nádobě může také plynule proběhnout kvašení, což zajišťuje kvasná zátka, která je součástí balení.
Hlavní výhoda plovoucího víka spočívá v tom, že zamezuje přístupu vzduchu, který vínu způsobuje mnoho problémů či vad a odpadá neustálé řešení "čím nádrž dolít". Tedy již žádné dilema "dolévání po vrch"! Mezi další výhody nerezových nádží patří velmi snadná manipulace, údržba a nízká hmotnost (od 6 kg).