Taniny
Taniny jsou důležitým nástrojem při výrobě nápoje, který pozitivně ovlivňuje jeho strukturu, chuť a celkový senzorický profil. V této podkategorii najdete široký výběr špičkových práškových i tekutých taninů, které jsou navrženy tak, aby splnily specifické potřeby různých druhů vína i jiných nápojů. Ať už hledáte taniny pro podporu zlepšení senzorických vlastností nápoje, barvy, zvýraznění aromatu, nebo odstranění vad, u nás najdete to pravé.
Pro výrobce, kteří hledají kvalitní, ale cenově dostupné řešení, doporučujeme FermiTan Harvest Hill – Easy Tan HarvestSG 20 g. Tento univerzální tanin je ideální pro zvýraznění struktury a stabilizaci nápoje při fermentaci i školení.
Pokud chcete dosáhnout svěžích ovocných tónů ve vašem víně, je skvělou volbou FermiTan Tutti Frutti White Hill 5 g. Tento tanin podporuje aromatický profil bílých vín a zvýrazňuje jejich svěžest a eleganci.
Pro zlepšení barvy a ochranu barviv u červených vín doporučujeme Premium Color 10 g. Tento tanin pomáhá zachovat intenzivní a stabilní barvu vína a zároveň podporuje jeho strukturu.
Pokročilým řešením pro vinaře je Tekutý tanin NATAN H 25 ml. Tento špičkový koncentrovaný tanin z amerického dubu nejvyšší kvality do nápoje dodává nejen pozitivní tóny (např. mandle, karamel, vanilka, med či broskev), ale také nápoj stabilizuje a umí i senzoricky odstranit některé vady.
Pro milovníky výraznějších a specifických chutí nabízíme Premium Whisky Lattone 5 g. Tento tanin dodává nápoji unikátní tóny připomínající whisky, což z něj činí výjimečnou volbu pro experimentální i tradiční produkci.
A pokud hledáte to nejlepší, doporučujeme Premium Tostato 10 g. Tento prémiový tanin dodává nápoji hluboké, pražené tóny a nekompromisní kvalitu, která je ideální pro náročné vinaře i výrobce pálenek/destilátů a dalších produktů, kteří chtějí svému nápoji dodat výjimečný charakter.
Doporučujeme přečíst
Pro více informací o taninech a jejich využití při výrobě vína doporučujeme článek Co jsou to taniny?, kde se dozvíte více o jejich roli ve struktuře, chuti a stabilitě vína.
Nejprodávanější
Směs elagických taninů pro enologické použití.
Vysoce kvalitní tanin, který zlepšuje komplexnost nápoje a vytváří lehké tóny vanilky, medu, karamelu a mandlí.
Vysoce kvalitní tanin, vhodný pro bílá růžová a šumivá vína.
Vynikající směs taninů pro stabilizaci barvy, inaktivace oxidáz a zlepšení proteinové stability vín.
Kvalitní tanin, poskytující větší aromatickou komplexnost a plnost, stabilitu, perspektivu pro zrání, ...
Vysoce kvalitní tanin, vhodný pro červená a růžová vína.
Vysoce kvalitní tanin, který zlepšuje komplexnost nápoje a vytváří lehké tóny vanilky, medu, karamelu a mandlí.
100% čistý tanin, extrahovaný z amerických ušlechtilých dubů nejvyšší kvality.
Nejlepší z nejlepších. Tanin z opalovaného dubového dřeva vhodný pro vína, destiláty i ostatní produkty.
Vysoce koncentrovaný tanin z amerického dubu nejvyšší kvality. Do nápoje dodává tóny karamelu, pražených ořechů,...
Vysoce koncentrovaný tanin z amerického dubu nejvyšší kvality. Do nápoje dodává tóny mandlí, karamelu, vanilky, medu...
Vysoce koncentrovaný tanin z amerického dubu nejvyšší kvality. Do nápoje dodává tóny mochy, kávy, hořké čokolády,...
Prvotřídní tekutý tanin výrazně zvyšuje důraz na tóny červeného ovoce, zvyšuje obsah fenolických sloučenin.
Prvotřídní tekutýn tanin dodává chuť sudu barrique, kořenité aromatické tóny a komplexnost, obohacující chuť vína....
Vysoce kvalitní tanin, který zlepšuje komplexnost nápoje a vytváří lehké tóny vanilky, medu, karamelu a mandlí.
Vysoce kvalitní tanin, vhodný pro červená a růžová vína.
Vynikající směs taninů pro stabilizaci barvy, inaktivace oxidáz a zlepšení proteinové stability vín.
Směs elagických taninů pro enologické použití.
100% čistý tanin, extrahovaný z amerických ušlechtilých dubů nejvyšší kvality.
Vyberte si z naší nabídky taninů a posuňte své víno na vyšší úroveň. Pokud potřebujete poradit s výběrem nebo aplikací, neváhejte nás kontaktovat – rádi vám pomůžeme!
