Co je hroznový koncentrát a jak se používá
Jsou ročníky, kdy hrozny nádherně dozrají s ideálním množství přirozeného cukru. A pak jsou ročníky,...
Zima, Strana 2
Co je bentonit a jak se používá?
Dnes budeme rozebírat téma odstranění bílkovin ve víně, a to pomocí klasického bentonitu a ukážeme s...
Dosiřování vína snadno a opatrně
Ve vinařství sílí trendy výroby vín s co nejmenší chemickou stopou. Používají se biologické postřiky...